Génétique

Alimentation de Demain, le Règne des OGM? (L')

Olivier Révélant

Date de parution : Mai 2001

Éditeur: MILAN

Les nouveaux aliments mis sur le marché effraient. Les manipulations génétiques appliquées à l'agriculture ne sont pas une technique récente et pourtant cette démarche, aujourd'hui ouvertement appliquée à l'alimentation humaine, fait peur. Les risques sont probablement évaluables et contrôlables. Mais il y a également des bénéfices. On tente ici, de faire le point sur le devenir de l'alimentation.

Les hommes et leurs gènes

Albert Jacquard

Date de parution : Juillet 2008

Éditeur: POMMIER (LE)

Les hommes se succèdent, de génération en génération. Pour les généticiens, ils sont les dépositaires du patrimoine génétique collectif. Selon les pressions exercées par le milieu, selon aussi leur comportement, ce patrimoine se transforme. Ce livre esquisse les modèles théoriques et précise les paramètres qui permettent de décrire cette évolution et de rendre compte des évolutions génétiques collectives.Les connaissances récemment acquises sur le rôle des gènes et des mécanismes de leur transmission bouleversent notre regard sur nous-mêmes et nous fourn ...

Hommes et Virus, une Relation Durable?

Astrid Vabret

Date de parution : Novembre 2008

Éditeur: POMMIER (LE)

Hommes et virus, une relation durable ? Que savons-nous de ces entités biologiques d'une simplicité désarmante... et d'une redoutable efficacité ? Comment fonctionne l'«usine virale» ? Pourquoi les virus sont-ils si diversifiés ? Nous cohabitons contraints et forcés avec les virus, mais cette relation est-elle toujours à notre désavantage ? Ces «parasites» sont-ils tous des tueurs en série ? Comment cette cohabitation peut-elle évoluer ?

Origines : l'ADN a-t-il réponse à tout ?

Pierre Darlu

Date de parution : Juin 2018

Éditeur: POMMIER (LE)

Comment l'ADN peut-il nous aider à remonter à la rencontre de nos lointains parents ? Que nous livre-t-il de la grande et de la petite histoire de l'humanité ? Que penser des sociétés commerciales qui « vendent » des ancêtres à partir d'échantillons d'ADN et de la tendance actuelle à la biologisation de nos origines ? L'histoire d'une personne se réduirait-elle seulement à celle de son ADN ?Les + Grandes Petites Pommes du savoir : (re)mettez un peu de science dans votre monde en 128 pages croquantes !

Le génie des gènes. La génomique au service de la santé...

Lauriane Geffroy , Pierre Tambourin , Hervé Chneiweiss

Date de parution : Novembre 2017

Éditeur: CHERCHE-MIDI

Le génie des gènesLa génomique au service de la santé et de l'environnementIl y a vingt ans débutait le grand programme de cartographie et de séquençage du génome humain. Depuis, les gènes nous livrent peu à peu leurs secrets et permettent d'envisager de formidables applications dans le domaine de la santé humaine et de l'environnement. Une révolution scientifique est en cours... La génomique et l'avènement des biotechnologies permettent le développement de thérapies innovantes, capables tour à tour de combattre des cellules cancéreuses ou de restaurer un système immunitaire défa ...

Révolution Génétique (La)

Michel Venne

Date de parution : Mai 2001

Éditeur: PUL

La référence à Dieu s'impose d'emblée. En effet, la révolution génétique pourrait conférer à l'humanité le pouvoir suprême de façonner l'être humain et le reste de la nature selon ses désirs. Dans l'utopie charriée par les biotechnologies, nous pourrions, grâce au génie génétique, rayer des maladies de la surface de la planète, programmer la croissance des forêts, mettre fin aux famines, faire naître des enfants dits parfaits ou se reproduire soi-même par la technique du clonage. Certes nous n'en sommes pas là. Mais la révolution ...

Défi Transgénique (Le) : une Démarche Réflexive

Georges A. & al Legault

Date de parution : Novembre 2001

Éditeur: PUL

La transgénèse : miracle de la science ou pratique d'apprentis sorciers ? «Il faut arrêter ces recherches qui menacent l'humanité entière», proclament les uns. «Il faut favoriser ces recherches qui nous assureront un monde meilleur», soutiennent les autres. Dans le contexte de nos sociétés pluralistes, est-il possible de discuter de la manipulation génétique des êtres vivants tout en évitant le piège de la polarisation ? Ou sommes-nous condamnés en ce domaine aux impasses de la lutte de position, de la communication manipulatrice, de la non-reconnaissance des champs disciplinaires et du politique ? Le défi transgénique ...

Pourquoi les Mules Ne Sont pas des Mères Poules...

Frédéric Denhez

Date de parution : Mars 2010

Éditeur: ARCHIPEL

Pourquoi les mules sont-elles stériles ?Un chien peut-il redevenir un loup ?Les sportifs peuvent-il se doper génétiquement ?Nos ancêtres étaient-ils vraiment gaulois ?Notre mort est-elle programmée dans nos gènes ?Aurons-nous un jour notre clone thérapeutique ?Faut-il cloner les espèces menacées pour empêcher leur extinction ?Cet ouvrage répond à ces questions - et à bien d'autres - en s'appuyant sur les plus récentes découvertes de la recherche. De la thérapie génique aux OGM, du clonage aux tests ADN, Frédéric Denhez et Marielle Mayo abordent les enjeux médicaux, ét ...

Hérédité : comment influer sur vos gènes

Sharon Moalem

Date de parution : Février 2017

Éditeur: GUY TREDANIEL

Cet ouvrage novateur montre en quoi les récentes découvertes dans le domaine de la génétique révolutionnent notre compréhension du monde et de la vie.Si l'on pensait que le destin génétique était déterminé au moment de la conception, Sharon Moalem nous prouve, au contraire, que le génome humain est malléable, et que les maladies génétiques rares ont beaucoup à nous apprendre de notre propre santé. Ainsi, l'avenir de chacun n'est pas codé d'avance dans son ADN, et les événements de la vie - des plus anodins aux plus traumatisan ...

Enjeux de la Génétique (Les)

Robert Poitrenaud

Date de parution : Novembre 2002

Éditeur: PEMF

Le clonage reproductif, c'est-à-dire la reproduction à l'identique d'un être humain, est-il pour demain ?Certains le croient et le font savoir. D'autres s'en inquiètent et développent des arguments en faveur de son interdiction.Mais on dit que ce que la science peut faire finit toujours par se réaliser.La génétique semble être devenue la science des apprentis sorciers dont les motivations ne sont pas toujours claires. Les OGM et la brebis Dolly continuent de défrayer la chronique. Il est important pour tout citoyen de connaître les enjeux d'une science en plein développement ...

Faut-il Avoir Peur des OGM?

Pierre Tambourin

Date de parution : Juin 2002

Éditeur: PLATYPUS PRESS

Sur France-Info, vous aimez les chroniques de Marie-Odile Monchicourt. Dans ses enquêtes, elle va encore plus loin !Elle va dénicher les meilleurs spécialistes scientifiques, sort les chercheurs de leur laboratoire et les contraint à l'exercice de l'interrogatoire :- Alors, Pierre Tambourin, faut-il avoir peur des OGM ?Qui sont-ils ? Comment les produit-on ? Sont-ils dangereux pour la santé, pour l'environnement ? Ou pourront-ils permettre de fabriquer de nouveaux médicaments ? Que penser ?Autant de questions auxquelles cet expert scientifique tente de répondre.Attention ! en 50 pages, la science devient l'ami public numéro 1 !

OGM, Brevet pour l'Inconnu

Anne Briand

Date de parution : Novembre 2001

Éditeur: FATON

La rédaction d'un ouvrage encyclopédique sur les OGM, reprenant toutes les données et les développements actuels, exigeait rigueur, lucidité, volonté de ne rien laisser dans l'ombre.On s'aperçoit que ces qualités, exigées aussi du sportif de haut niveau et qui ont fait d'Anne Briand-Bouthiaux une championne olympique et championne du monde de biathlon, lui ont permis, au même titre que sa formation scientifique, de mener à bien la rédaction de cet ouvrage.Extraits des préfaces«L'ouvrage d'Anne Briand-Bouthiaux intervient à point nommé pour fournir toutes les réponses que le profane ou le scientifiqu ...

Horreur Génétique (L')

Jean-Pierre Garel

Date de parution : Février 2001

Éditeur: JOUVENCE

Les biotechnologies envahissent notre environnement alimentaire, notre santé et notre agriculture. Les besoins réels des consommateurs et leurs interrogations face à une science et une technologie qui s'emballent ne sont pas pris en considération par les scientifiques et les industriels. Biologiste, l'auteur apporte les élements fondamentaux pour comprendre et agir.

Hippopotame du Saint-Laurent:Dernières Nouvelles de l'Évolution

Jean-Pierre Rogel

Date de parution : Novembre 2007

Éditeur: MULTIMONDES

L’ADN, ce fil invisible, nous a fait redécouvrir l’unité du vivant. Non sans quelques surprises… Le grand arbre de la vie qu’évoquait Charles Darwin est décidément un buisson bien touffu. À travers des histoires savoureuses et sur un ton souvent personnel, ce livre raconte la manière dont le vivant se construit, se diversifie – et comment il est menacé par cette espèce bien particulière qu’est l’homme. Quels sont les plus proches cousins des baleines ? De quelle manière le papillon Apollo fabrique-t-il des taches en forme d’oeil pour déjouer les prédateurs ? Qu’es ...

Darwin et ses Héritiers

Olivier Henri-Rousseau

Date de parution : Décembre 2009

Éditeur: ARTEGE

Darwin et ses héritiersAu-delà des querellesIl y a 150 ans, le naturaliste anglais Charles Darwin énonçait la théorie de l'évolution, basée sur les différentes observations faites au cours de ses travaux scientifiques.Cet ouvrage vient remettre en perspective les travaux de Darwin en rappelant que la théorie de l'évolution décrit un phénomène très complexe qui ne supporte pas les généralisations hâtives.L'auteur, rompu à la méthodologie scientifique, analyse toutes les théories nées de l'intuition darwinienne.Leurs forces et faiblesses sont exposées avec rigueur. Une vision nua ...
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Génétique végétale des plantes transgéniques - Supplément 1

Roger Doucet

Date de parution : Décembre 1997

Éditeur: BERGER

Dans le débat sur l’ingénierie génétique et l’agriculture durable, ce livre expose les fondements du génie génétique et les techniques utilisées en agriculture : transgénèse, outils de manipulation génétique, cultivars transgéniques à l’étude et commercialisés, système d’évaluation des risques en France, aux États-Unis et au Canada, comparaison dont la France sort gagnante.

OGM : Comment la Science l'Industrie Biotechnique

Ingeborg Boyens

Date de parution : Novembre 1999

Éditeur: BERGER

Essai sur les produits génétiquement modifiés introduits dans la chaîne alimentaire depuis 20 ans à l’insu des consommateurs : hormone bovine, vache folle, etc. Science inféodée à l’industrie, monopoles pharmaceutiques-chimiques-agricoles, biotechnologies et risques pour la santé, insuffisance des organismes de protection. Prix du meilleur livre scientifique canadien.
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Aliments trafiqués (Les)

Brewster Kneen

Date de parution : Mai 2000

Éditeur: ECOSOCIETE

Mues par la logique implacable du progrès, une poignée de multinationales sont en train de démanteler un système agricole séculaire pour assouvir leur soif de contrôle et de profits. L'industrie de la biotechnologie tente de nous convaincre que les manipulations génétiques et autres biotechnologies représentent l'ultime solution aux problèmes de la faim dans le monde et de la dégradation de l'environnement.Repoussant sans cesse les limites du possible, elle nous fait miroiter des aliments meilleurs, plus frais, plus nutritifs. Mais à quel prix ? Les défenseurs de la biotechnologie prétendent qu ...

Graines Suspectes

Robert Al Brac de la Perrière

Date de parution : Octobre 2002

Éditeur: ECOSOCIETE

Quels sont, pour les communautés paysannes des pays du Sud, les intérêts du développement de variétés végétales génétiquement modifiées ? Pour les auteurs (qui développent les principes de la Déclaration de Rishkesh - 1998 - adoptée par une cinquantaine de participants du monde entier), la réponse est évidente ; il n'y en a pas. La commercialisation des OGM remet même en cause les principes fondamentaux du développement durable de ces communautés. La biodiversité est une ressource collective. Les paysans, sélectionneurs séculaires, sont propiétaires de leurs ...

Héritiers de Frankenstein (Les)

Jean Bergeron

Date de parution : Février 2002

Éditeur: TRAIT D'UNION

A l'heure où des humains songent à créer artificiellement d'autres êtres humains, toutes les sociétés du monde sont forcées de se prononcer sur les aspects moraux, juridiques et scientifiques de la question. Qu'en est-il exactement de ce jeu de roulette génétique particulièrement inquiétant ? C'est un sujet qui implique autant la science que la religion, autant la politique que les émotions... Et le citoyen ordinaire se retrouve souvent perdu entre la prudence fanatique des uns et la science-fiction délirante des autres. Ce livre écrit dans un langage accessible à tous permet d'avoir enfin une vision auss ...
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