Glaces/Sorbets/Yaourts

Tout sorbetière : 30 recettes de sorbets et crèmes glacées !

Olivier Straehli , Laurent Grandadam

Date de parution : Juillet 2011

Éditeur: DE LA MARTINIERE

La sorbetière est indispensable pour réaliser, en un rien de temps et à toutes les saisons, vos sorbets et crèmes glacées maison. Pour épater facilement petits et grands... Tout sorbetière, c'est :30 recettes ultra simples et onctueuses : la crème glacée à la vanille ou le sorbet à la mangue ; la crème glacée au pain d'épices ou le sorbet mojito...Des conseils pour bien utiliser son matériel et réussir ses glaces...Des bonus gourmands proposant des astuces et des accompagnements.

Glaces : 40 recettes de bâtonnets glacés sans sorbetière

Thomas Feller

Date de parution : Juin 2011

Éditeur: HACHETTE

40 recettes de glaces à réaliser en un tour de main et sans sorbetière.Glace au sirop de menthe, Glace à la compote pomme-fraise, Glace bicolore fruits rouges et yaourt, Glace au lait fraise, Glace au chocolat au lait, Glace au yaourt et au miel, Glace au lait de coco, chocolat blanc, vanille et cassonade...Faites plaisir à tous les enfants... et à tous les grands gourmands !

Gâteaux glacés

Geneviève Morin

Date de parution : Octobre 2016

Éditeur: DE LA GRENOUILLERE

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L'école de cuisine italienne. Glaces

Date de parution : Juin 2016

Éditeur: PHAIDON

Glaces vous propose 75 recettes de glaces, sorbets, desserts glacés et desserts frais.Les recettes sont expliquées pas à pas et illustrées, pour un résultat garanti.Les livres de la collection La Cuillère d'argent mettent à l'honneur les recettes les plus emblématiques de la cuisine italienne authentique. Testés et approuvés, ces ouvrages sont des indispensables en matière de cuisine italienne. Pour en savoir plus sur cette collection, rendez-vous sur www.phaidon.com/la-cuillere-d-argent
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Mes petits pots de yaourt

Cathy Ytak

Date de parution : Octobre 2008

Éditeur: MARABOUT

Mes petits pots de yaourtSouvenez-vous des bons yaourts de votre enfance. Vous rêvez de retrouver chez vous ce petit goût crémeux ? Grâce à votre yaourtière, rien de plus facile ! Il vous suffira d'un peu de temps et d'imagination pour réaliser de délicieux yaourts en un tour de main.Yaourts nature ou yaourts à la vanille, yaourts à la framboise ou yaourts à la mangue, yaourts aux pommes tatin ou yaourts au lemon curd, yaourts au chocolat ou yaourts au café... Mais aussi yaourts au gingembre ou à la crème anglaise, au muesli ou à la crème fraîche et au cara ...

Friandises glacées

Cesar Roden , Nadia Roden

Date de parution : Juin 2015

Éditeur: BROQUET

Une friandise glacée qui fond dans la bouche par une journée chaude, c'est certainement un des souvenirs d'enfance les plus empreints de nostalgie. Dans cet amusant livre de recettes, Nadia (la tante) et Cesar (le neveu) Roden font équipe pour vous montrer comment réaliser des sucettes glacées colorées et originales pour chaque occasion et en n'importe quelle saison. Toutes ­vibrantes des couleurs naturelles de ­fruits déli­cieux, regorgeant d'épices, d'herbes, de café, de chocolat ou de noix, infiniment délectables par la combinaison de saveurs, tant classiques qu'inattendues, voici une gamme de friandises gl ...

Glaces & sorbets

Thomas Feller , Bob Norris

Date de parution : Juillet 2012

Éditeur: HACHETTE

Glace au sirop de menthe, glace au citron vert, glace bicolore fruits rouges et yaourt, glace au lait fraise, glace au lait de coco, banane et ananas, glace au yaourt et au miel... Faites plaisir à tous les enfants... et à tous les grands gourmands avec ces recettes sans sorbetière !

Sorbets & glaces à la sorbetière

Philippe Lusseau

Date de parution : Août 2010

Éditeur: LAROUSSE

Sorbet à la fraise ou à la pastèque, glace au chocolat, aux calissons ou à la carotte, crème glacée à la lavande... vous pouvez tout faire avec une sorbetière. Choisissez votre parfum, prenez des fruits de saison et vous confectionnerez des glaces onctueuses et des sorbets rafraîchissants qui feront le bonheur des petits et des grands.

Smoothies et bâtonnets glacés

Corinne Jausserand , Caroline Faccioli

Date de parution : Août 2013

Éditeur: LAROUSSE

Smoothies & bâtonnets glacésPour fondre de plaisirVitaminés ou fruités, minicaloriques ou gourmands, en en-cas ou en dessert pour fondre de plaisir !Les vitaminés :Carotte orange et cranberry 75 kcalMelon concombre menthe 99 kcalPetits pois et lait de coco 116 kcalPêche gingembre verveine 125 kcalYaourt de-soja, framboises et myrtilles 96 kcalMangue et lait de coco 125 kcalLes fruités :Compote pomme cerise 69 kcalDanao® 49 kcalFraise basilic 100 kcalClémentine 114 kcalFruit de la Passion et ananas 125 kcalBanane poire abricot 47 kcalLes gourmands :Confiture de lait et pralinChocolat blanc et spéculoos

Glaces et sorbets

Christa Schmedes

Date de parution : Juin 2001

Éditeur: SOLAR

Quelques rafraîchissements délicieux et surprenants pour frissonner aux heures les plus chaudes et se régaler en toutes saisons.Bâtons glacésDélices à la framboiseCoquillages azurDés de chocolatRochers à la noix de cocoDélices à la réglisseGlace à la mentheParfait au caféOranges givréesMuffins glacésKouglof glacéTartuffoSorbets au champagneBoissons glacées

Mes petits pots de yaourt maison, vrais & bons

Cathy Ytak

Date de parution : Octobre 2010

Éditeur: MARABOUT

Mes petits pots de yaourt maison, vrais & bons 39 recettes originales + 6 petits pots de porcelaine Réussissez vos bons yaourts maison, avec ou sans yaourtière. Recettes de base, savoureux mélanges, astuces de grand-mère pour des yaourts écolos & sains : faites-les vous-même !

Glaces maison

Linda Lomelino

Date de parution : Juin 2014

Éditeur: MARABOUT

Contrairement à ce que l'on pourrait croire, faire ses glaces maison n'est pas si compliqué. Suivez les conseils de l'auteur et réalisez vos crèmes glacées, sorbets, sherbets, bâtonnets mais aussi gâteaux glacés. De quoi agrémenter vos journées d'été et avoir toujours au congélateur un bon dessert maison de prêt !

100 % glaces

Anne Chiumino , Sophie Mutterer , Aki

Date de parution : Juin 2017

Éditeur: BAYARD

100% glacesLes glaces maison, c'est trop bon ?Des idées d'accompagnement : coulis de fruits, sauce chocolat, caramel beurre salé, carambar®... et plein de miameries croustillantes !Avec ou sans sorbetière, 50 recettes faciles à réaliser : crèmes glacées, sorbets, esquimaux, cornets, granités, milkshakes et desserts glacés...Il y en a pour tous les goûts !En bonus Des décos pour personnaliser ses cornets et des invitations à un goûter 100 % givré !
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Yaourts à boire

Thomas Feller , Julie Méchali

Date de parution : Mars 2013

Éditeur: FIRST

Sain et équilibré, le nouvel en-cas santé !Le yaourt à boire comblera toutes vos petites faims. Aussi rapide à préparer que le yaourt traditionnel, il saura vous séduire. Même sans yaourtière, vous pourrez facilement préparer ces délicieuses boissons gourmandes. Au verre, à la paille ou dans une gourde, prenez plaisir à siroter ces petites douceurs.50 recettes à emporterYaourt à boire aux fruits (abricot, framboise-menthe, cerise-amande, mangue, poire...), au sirop, chocolat ou friandises (caramel, Carambar®, chocolat praliné, crème de marron...) ou aux épices et aromates (vanille, thé vert, gingembre et citron...) : des recettes onctueuses pour petits et grands !

Glaces et sorbets

Claudia Schmidt

Date de parution : Août 2004

Éditeur: CHANTECLER

Grâce à ce livre, découvrez l'incroyable variété de glaces, de sorbets et de pâtisseries glacées à préparer en un tournemain ! Vous y trouverez des recettes fruitées à l'orange, à l'ananas ou à la banane, des préparations originales au yaourt, au chocolat, mais aussi aux tomates, aux épinards ou au lait caillé. Sorbets, boissons et gâteaux de glace ne sont pas non plus oubliés.Recettes créatives : toujours une idée d'avance ! L'aperçu des recettes : pratique pour trouver en un clin d'oeil le recette convient : aux fruits, pauvre en calories, pour les enfants...Des instructions pas à pa ...
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Glaces et sorbets du jardin

Peter Bauwens

Date de parution : Août 2010

Éditeur: CHANTECLER

La glace fait le bonheur des petits comme des grands. Elle n'est pas seulement rafraîchissante en été, elle est aussi succulente tout au long de l'année, en particulier si vous cueillez les ingrédients de base au jardin. Associez les fruits, les légumes, les fines herbes ou les fleurs de votre jardin avec un peu de crème fraîche, de fromage blanc ou de produits au soja pour confectionner d'exquises crèmes glacées, aussi fruitées que savoureuses, à l'aide de votre sorbetière. Leurs qualités gustatives et nutritives sont de loin supérieures aux glaces vend ...
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