Glaces/Sorbets/Yaourts

Coffret Yaourts

Philippe Mérel

Date de parution : Décembre 2009

Éditeur: HACHETTE

Découvrez dans ce coffret un livre de 40 recettes de yaourts à savourer en dessert ou au goûter, ainsi que 6 pots et 6 couvercles.Yaourt au chocolat blanc, yaourt praliné, yaourt sur lemon curd, yaourt sur compotée de figues, yaourt feta et confiture d'oranges... laissez-vous séduire par ces irrésistibles péchés gourmands.

Sorbets et glaces de Lenôtre

Gaston Lenôtre

Date de parution : Juillet 2001

Éditeur: FLAMMARION

Biscuits glacés de cognac, sorbet au porto, glace au miel ou tulipe de fruits melba : ce sont les glaces et les sorbets, les entremets glacés et autres parfaits qui font les tables enjouées dont rêvent les enfants comme les grands gourmands.Pas besoin d'un matériel sophistiqué ni d'une armada de mitrons pour réussir ces chefs-d'œuvre de simplicité et de gourmandise, dont la réalisation est expliquée dans les moindres détails.Précision des quantités, tours de main, conseils de conservation et de présentation : que vous rêviez d'un très classique C ...

Glaces et sorbets

Date de parution : Février 2007

Éditeur: SOLAR

Quelques rafraîchissements délicieux et surprenants pour frissonner aux heures les plus chaudes et se régaler en toutes saison.

Je cuisine avec un pot de yaourt

Marion Beilin , Marie-José Jarry , Bérengère Abraham

Date de parution : Octobre 2012

Éditeur: SOLAR

Je cuisine avec mon pot de yaourtmet fin au règne des grammes, des centilitres et autres millilitres, il fait disparaître les conversions impossibles pour faire un maximum de place à la gourmandise !Soufflé au fromage, petits farcis à la viande, charlotte aux framboises ou aux poires, sans oublier l'incontournable gâteau au yaourt...Pour deux, pour quinze, pour un repas tranquille ou un dîner chic, cet ouvrage vous propose 50 recettes sucrées et salées, aussi simples qu'épatantes.

Glaces, sorbets & Co

Maya Nuq-Barakat

Date de parution : Juin 2009

Éditeur: FIRST

Les glaces, c'est meilleur (et moins cher) à la maison !Pour le goûter et en dessert, que diriez-vous d'une glace ou d'un sorbet maison ? Succès garanti avec les enfants, petits et grands ! Avec ou sans sorbetière, c'est simple de faire plaisir et de se faire plaisir, grâce à ces recettes accessibles à tous. Avec les conseils de présentation, les tours de main et les astuces de ce petit livre, les glaces se dégustent déjà... des yeux !Il n'y a pas que le banana split dans la vie !Incontournables comme «la classique glace à la vanille» ou le sorbet au ...
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Douceurs glacées : glaces & sorbets de l'enfance

Adèle Hugot , Rina Nurra

Date de parution : Avril 2012

Éditeur: CULINAIRES

douceurs glacéesglaces & sorbets de l'enfanceRéalisez en un tour de main de délicieuses glaces et sorbets maison à la sorbetière, pour toute la famille !Découvrez 25 recettes de glaces, crèmes glacées, frozen yogurt, sorbets pour vous régaler en toutes occasions : glace au Nutella®, au caramel, au praline noisette ou encore sorbet coco. Régalez petits et grands avec ces 25 recettes de douceurs glacées.

Yaourts & crèmes

Date de parution : Mai 2011

Éditeur: ARTEMIS

Yaourts & crèmesFrais et diététique, le yaourt offre de vrais instants de douceur gourmande, en toute occasion et à toute heure. Nature ou fruité, aromatisé ou insolite, il est facile à préparer et s'accommode de mille et une façons. À vous de vous laisser séduire par nos recettes onctueuses à souhait, irrésistibles péchés gourmands à savourer sans modération aucune ! Quant aux crèmes, elles sont faciles à réaliser, avec des ingrédients simples et toujours présents dans le réfrigérateur (oeufs, lait, crème). Un grand classique indémodable pour terminer un repas ou accompagner un gât ...

Pop glacé : 50 délices glacés aux fruits frais

Karis Gesua , Dominic Gesua , Rita Platts

Date de parution : Mai 2017

Éditeur: MODUS VIVENDI

Découvrez comment faire des sucettes glacées en utilisant uniquementdes ingrédients naturels. Pas de jus concentrés ni de purées du commerce : que de bons fruits frais ! Karis et Dominic Gesua sont spécialisés dans la confection de desserts glacés. Ils ont rassemblé dans ce livre 50 de leurs meilleures recettes qui feront les délicesdes petits et grands. Laissez-vous tenter par l'onctueux lassi à la mangue, les bouchées à la banane et au beurre d'arachide, les trempettes en folie ou les amusants tourbillons à la fraise et au lait de coco. Quelques recettes originales à base d'alcool feront aussi de ...

Friandises glacées

Cesar Roden , Nadia Roden

Date de parution : Juin 2015

Éditeur: BROQUET

Une friandise glacée qui fond dans la bouche par une journée chaude, c'est certainement un des souvenirs d'enfance les plus empreints de nostalgie. Dans cet amusant livre de recettes, Nadia (la tante) et Cesar (le neveu) Roden font équipe pour vous montrer comment réaliser des sucettes glacées colorées et originales pour chaque occasion et en n'importe quelle saison. Toutes ­vibrantes des couleurs naturelles de ­fruits déli­cieux, regorgeant d'épices, d'herbes, de café, de chocolat ou de noix, infiniment délectables par la combinaison de saveurs, tant classiques qu'inattendues, voici une gamme de friandises gl ...

Glaces à l'italienne

Date de parution : Juin 2007

Éditeur: DORMONVAL

Glace à l'italienne... Avec l'Italie, c'est tout un florilège d'images qui nous vient à l'esprit : les vespas qui arpentent les anciennes ruelles écrasées par le soleil, les mamas sur les pas de porte, les espressos avalés d'un trait et, bien entendu, les glaces, magnifiques plaisirs à partager entre amis, en amoureux ou même, à déguster seuls les yeux mi-clos. Petits moments de pur bonheur durant lesquels la chaleur et la fraîcheur s'affrontent avant de s'unir pour se mettre réciproquement en valeur.... Par glaces à l'italienne, on entend des glaces crémeuses et onctueuses, les cassates, les semifreddos mais aussi les ...

Mes petites recettes magiques yaourts et laits fermentés

Alix Lefief-Delcourt

Date de parution : Août 2017

Éditeur: LEDUC S.

Mes petites recettes magiquesYaourts et laits fermentésTechnique de conservation naturelle, la fermentation du lait a tout bon : elle facilite la digestion, protège la flore intestinale et renforce les défenses de l'organisme. Pour faire vos yaourts et laits fermentés maison, rien de plus simple avec ce mode d'emploi détaillé !Dans ce livre :les 5 bonnes raisons de vous lancer : c'est super-facile, c'est moins cher, c'est bon pour la santé, on préserve la planète, on se fait plaisir... ;yaourtière, fromagère et autres techniques de fabrication : toutes les méthodes pour tout faire vous-même ;un problè ...

Yaourts

Stéphan Lagorce

Date de parution : Avril 2010

Éditeur: HACHETTE

YaourtsYaourts brassés, à la vanille, au chocolat noir, au citron, multicolores, au caramel, agrumes et basilic, au confit de fruits secs... Savourez ces desserts lactés, sucrés, salés et originaux !

Coffret Glaces et sorbets

Catherine Moreau

Date de parution : Juin 2010

Éditeur: HACHETTE

40 recettes de glaces et sorbets, avec ou sans machine : crème glacée à la fraise Tagada, aux spéculoos, au caramel au beurre salé, sorbet à la pastèque, à la rose et aux lychees, sundae aux marshmallows...

Glaces & sorbets

Thomas Feller , Bob Norris

Date de parution : Juillet 2012

Éditeur: HACHETTE

Glace au sirop de menthe, glace au citron vert, glace bicolore fruits rouges et yaourt, glace au lait fraise, glace au lait de coco, banane et ananas, glace au yaourt et au miel... Faites plaisir à tous les enfants... et à tous les grands gourmands avec ces recettes sans sorbetière !

Sorbets & glaces à la sorbetière

Philippe Lusseau

Date de parution : Août 2010

Éditeur: LAROUSSE

Sorbet à la fraise ou à la pastèque, glace au chocolat, aux calissons ou à la carotte, crème glacée à la lavande... vous pouvez tout faire avec une sorbetière. Choisissez votre parfum, prenez des fruits de saison et vous confectionnerez des glaces onctueuses et des sorbets rafraîchissants qui feront le bonheur des petits et des grands.
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