Glaces/Sorbets/Yaourts

Mes petits pots de yaourt

Cathy Ytak

Date de parution : Octobre 2008

Éditeur: MARABOUT

Mes petits pots de yaourtSouvenez-vous des bons yaourts de votre enfance. Vous rêvez de retrouver chez vous ce petit goût crémeux ? Grâce à votre yaourtière, rien de plus facile ! Il vous suffira d'un peu de temps et d'imagination pour réaliser de délicieux yaourts en un tour de main.Yaourts nature ou yaourts à la vanille, yaourts à la framboise ou yaourts à la mangue, yaourts aux pommes tatin ou yaourts au lemon curd, yaourts au chocolat ou yaourts au café... Mais aussi yaourts au gingembre ou à la crème anglaise, au muesli ou à la crème fraîche et au cara ...

Mes petits pots de yaourt maison, vrais & bons

Cathy Ytak

Date de parution : Octobre 2010

Éditeur: MARABOUT

Mes petits pots de yaourt maison, vrais & bons 39 recettes originales + 6 petits pots de porcelaine Réussissez vos bons yaourts maison, avec ou sans yaourtière. Recettes de base, savoureux mélanges, astuces de grand-mère pour des yaourts écolos & sains : faites-les vous-même !

Yaourts à boire

Thomas Feller , Julie Méchali

Date de parution : Mars 2013

Éditeur: FIRST

Sain et équilibré, le nouvel en-cas santé !Le yaourt à boire comblera toutes vos petites faims. Aussi rapide à préparer que le yaourt traditionnel, il saura vous séduire. Même sans yaourtière, vous pourrez facilement préparer ces délicieuses boissons gourmandes. Au verre, à la paille ou dans une gourde, prenez plaisir à siroter ces petites douceurs.50 recettes à emporterYaourt à boire aux fruits (abricot, framboise-menthe, cerise-amande, mangue, poire...), au sirop, chocolat ou friandises (caramel, Carambar®, chocolat praliné, crème de marron...) ou aux épices et aromates (vanille, thé vert, gingembre et citron...) : des recettes onctueuses pour petits et grands !

Glaces et sorbets

Claudia Schmidt

Date de parution : Août 2004

Éditeur: CHANTECLER

Grâce à ce livre, découvrez l'incroyable variété de glaces, de sorbets et de pâtisseries glacées à préparer en un tournemain ! Vous y trouverez des recettes fruitées à l'orange, à l'ananas ou à la banane, des préparations originales au yaourt, au chocolat, mais aussi aux tomates, aux épinards ou au lait caillé. Sorbets, boissons et gâteaux de glace ne sont pas non plus oubliés.Recettes créatives : toujours une idée d'avance ! L'aperçu des recettes : pratique pour trouver en un clin d'oeil le recette convient : aux fruits, pauvre en calories, pour les enfants...Des instructions pas à pa ...

Craquez pour les yaourts !

Isabel Brancq

Date de parution : Juin 2010

Éditeur: MANGO

Yaourts crémeux pour le petit-déjeuner, yaourts « façon dessert » à la fin du repas, yaourts aux fruits pour le goûter ou encore verrines de yaourts salés pour l'apéro...Découvrez les 30 recettes inédites d'Isabel Brancq-Lepage et faites des heureux avec du lait et quelques pincées de nostalgie...Ne résistez plus, craquez pour la douceur des yaourts !
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Glaces à l'italienne

Date de parution : Juin 2007

Éditeur: DORMONVAL

Glace à l'italienne... Avec l'Italie, c'est tout un florilège d'images qui nous vient à l'esprit : les vespas qui arpentent les anciennes ruelles écrasées par le soleil, les mamas sur les pas de porte, les espressos avalés d'un trait et, bien entendu, les glaces, magnifiques plaisirs à partager entre amis, en amoureux ou même, à déguster seuls les yeux mi-clos. Petits moments de pur bonheur durant lesquels la chaleur et la fraîcheur s'affrontent avant de s'unir pour se mettre réciproquement en valeur.... Par glaces à l'italienne, on entend des glaces crémeuses et onctueuses, les cassates, les semifreddos mais aussi les ...

Yaourt : 50 recettes faciles

Cinzia Trenchi

Date de parution : Septembre 2016

Éditeur: WHITE STAR

50 recettes à base de yaourt, pour le petit déjeuner, comme en-cas ou en plat principal : yaourt au lait de chèvre avec caroube et avoine, biscuits au yaourt d'amande, feuilleté au citron confit, muffins avec glaçage au chocolat, rouleaux de truite et yaourt, quiche aux artichauts ou encore spaghettis de courgettes au curcuma.

Mes petites recettes magiques yaourts et laits fermentés

Alix Lefief-Delcourt

Date de parution : Août 2017

Éditeur: LEDUC S.

Mes petites recettes magiquesYaourts et laits fermentésTechnique de conservation naturelle, la fermentation du lait a tout bon : elle facilite la digestion, protège la flore intestinale et renforce les défenses de l'organisme. Pour faire vos yaourts et laits fermentés maison, rien de plus simple avec ce mode d'emploi détaillé !Dans ce livre :les 5 bonnes raisons de vous lancer : c'est super-facile, c'est moins cher, c'est bon pour la santé, on préserve la planète, on se fait plaisir... ;yaourtière, fromagère et autres techniques de fabrication : toutes les méthodes pour tout faire vous-même ;un problè ...

Coffret Glaces et sorbets

Thomas Feller

Date de parution : Juillet 2009

Éditeur: HACHETTE

À l'eau, au lait, à la crème, au yaourt ou même au lait de soja : tous les grands classiques (chocolat, vanille, fraise, mangue, pêche, poire...) et de nombreuses spécialités plus inattendues : café à l'irlandaise, crème brûlée, champagne, lavande...

Yaourts

Philippe Mérel

Date de parution : Avril 2009

Éditeur: HACHETTE

Cette collection vous livre les secrets des plus irrésistibles péchés gourmands. Laissez-vous séduire...

Glaces et sorbets

Catherine Moreau

Date de parution : Juin 2009

Éditeur: HACHETTE

Crème glacée à la fraise Tagada®, crème glacée aux spéculoos, sorbet à la pastèque, crème glacée à la lavande, sorbet à la rose et aux lychees, crème glacée au caramel au beurre salé, sundae aux marshmallows... Frissonnez de plaisir !Collection aiguise vos sens...et propose 40 recettes destinées à séduire les papilles des plus fins gourmets. Offrez-vous quelques instants culinaires d'exception alliant simplicité et élégance.

Coffret Glaces et sorbets

Catherine Moreau

Date de parution : Juin 2010

Éditeur: HACHETTE

40 recettes de glaces et sorbets, avec ou sans machine : crème glacée à la fraise Tagada, aux spéculoos, au caramel au beurre salé, sorbet à la pastèque, à la rose et aux lychees, sundae aux marshmallows...

Glaces, sorbets et granités

Françoise Nicol

Date de parution : Juillet 2012

Éditeur: HACHETTE

De la glace à la noix de coco au sorbet à l'abricot, en passant par le granité au champagne, le parfait au chocolat, le milkshake à la fraise ou encore le nougat glacé, 85 recettes gourmandes pour préparer de délicieux desserts glacés. Des pages techniques vous donnent tous les secrets pour réussir une crème anglaise, des meringues ou du coulis au chocolat. Des astuces et des conseils vous aideront à annoncer fièrement : «C'est moi qui l'ai fait !»

Yaourts

Philippe Mérel

Date de parution : Août 2010

Éditeur: HACHETTE

YaourtsLaissez-vous conquérir par la fraîcheur et la diversité des yaourts faits maison...Yaourt citron et gingembre, yaourt praliné, yaourt vanillé sur crème de marron, yaourt sur confiture de tomates vertes, yaourt noix de coco et ananas caramélisé... 30 recettes pour explorer les délicieux voyages gustatifs qu'offrent les yaourts !Chaque recette est expliquée étape par étape et des symboles précis indiquent le prix ainsi que le niveau de difficulté.Grâce aux photographies et aux nombreux conseils, vous réaliserez facilement de savoureux yaourts qui réjouiront petits et grands.

Yaourts maison : une yaourtière et c'est bon !

Philippe Lusseau

Date de parution : Octobre 2009

Éditeur: LAROUSSE

Yaourts maisonQuel plaisir de fabriquer ses yaourts soi-même !Les ingrédients sont naturels et le choix des parfums, infini. Alors, au gré de vos envies, préparez des yaourts nature, au soja ou « minceur », des yaourts au chocolat, avec des biscuits et même de l'alcool, sans oublier quelques yaourts « salés » pour l'apéritif.

Yaourts et fromages frais

Valéry Drouet

Date de parution : Mai 2011

Éditeur: LAROUSSE

Yaourts & fromages fraisQuelle satisfaction de faire ses laitages soi-même ! Les yaourts gourmands (à la confiture de lait, aux poires rôties, au pralin...), s'accompagneront de fines friandises prêtes en un clin d'oeil. Les fromages maison (faisselle, petit-suisse, ricotta...), à prix mini pour une qualité de votre choix, n'auront rien à envier à ceux du commerce.

Glaces et sorbets

Philippe Lusseau

Date de parution : Mai 2011

Éditeur: LAROUSSE

Glaces et sorbetsCes délices glacés raviront toute la famille.Classiques (vanille, chocolat, café, fraise...) ou originaux (pain d'épice, calissons, cerise-guimauve), ils accompagneront vos pauses fraîcheur tout au long de l'année.

Glaces & sorbets

Carla Bardi

Date de parution : Mai 2012

Éditeur: LAROUSSE

glaces & sorbets100 recettes de glaces, desserts glacés, sorbets & granitésEn quête de gourmandise ou de fraîcheur, préparez des glaces aux goûts variés, des sorbets fruités, des desserts glacés (cassatte sicilienne, forêt-noire...) ou même des granités rafraîchissants. Vous n'avez pas de sorbetière ? Toutes les recettes sont réalisables sans cet appareil. Et qui a dit que la glace était à réserver pour l'été ? Préparez-en toute l'année !
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