Sciences du vivant

Rendez à ces arbres ce qui appartient à ces arbres

Boucar Diouf

Date de parution : Octobre 2015

Éditeur: LA PRESSE

Quels sont les liens entre les humains et les arbres? Qu'avons-nous à apprendre de ces géants? Les entendez-vous nous parler? Des baobabs de son enfance aux bouleaux du Bas-du-Fleuve, Boucar Diouf a toujours été fasciné par le monde des plantes. Aujourd'hui, après avoir longtemps écouté les arbres, il leur donne la parole dans ce livre où se croisent la biologie, la poésie et l'humour. Sous forme de conte, ce grand humaniste nous parle de la vie, de la mort, de sa famille, de sa relation intime avec les plantes et de ce qu'elles peuvent nous apprendre.
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Le bonheur est-il hormonal?

Marie-Andrée Champagne

Date de parution : Octobre 2018

Éditeur: DE L'HOMME

Pourquoi certaines femmes ont-elles les émotions à fleur de peau 14 jours par mois? Pourquoi certains hommes traversent-ils une crise existentielle au tournant de la cinquantaine? Comment expliquer que des personnes ont le bonheur facile, alors que d'autres semblent toujours voir le verre à moitié vide? Et si l'estrogène, la progestérone, la testostérone, la dopamine, l'ocytocine et l'endorphine contenaient une partie de la réponse à ces énigmes? Basé sur plus de 25 années de recherches, cet ouvrage nous fait découvrir comment hormones et neurotransmetteurs travaillent quotidiennement pour assurer notre bonheur et notre santé. La Dre Marie-Andrée Champagne y aborde avec p ...
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Guide visuel du corps humain

Date de parution : Février 2018

Éditeur: MARCEL DIDIER

Une présentation claire et visuelle du corps humain. Une voiture, une laveuse, un ordinateur - tous sont livrés avec un mode d'emploi. Mais pas nous ! Voici le « manuel d'utilisation » dont votre corps ne saurait se passer pour bien fonctionner. Systèmes digestif, circulatoire, respiratoire, nerveux... comment ça marche ? Et quand la machine déraille, comment la réparer ? Grâce à des schémas précis, accessibles et riches en informations passionnantes, ce livre explique les processus complexes de cette merveilleuse machine qu'est le corps humain.
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L'anatomie du corps humain: 24 grandes planches illustrées

Date de parution : Octobre 2015

Éditeur: MACRO

L'anatomie du corps humainLes sujets traitésChaque planche est un chapitre en soi qui traite d'un sujet lié au corps humain : du squelette au système circulatoire, des muscles à l'appareil respiratoire ou digestif.Les organes principaux - le coeur, le foie, le cerveau, les yeux, la bouche, etc. - sont présentés dans le détail.Jusqu'à approfondir des sujets d'intérêt commun comme le système reproducteur, le sang et le système immunitaire.Description de l'ouvrageL'Anatomie du corps humain est un ouvrage très pratique avec 24 grandes planches décrivant les différentes parties du corps.Il s'agit ...
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Introduction à la microbiologie alimentaire (éd. revue et aug.)

Denise Lacasse

Date de parution : Août 2002

Éditeur: SAINT MARTIN

Les flores microbiennes associées aux denrées alimentaires sont responsables de transformations parfois utiles (pain, fromage, vin etc.) mais le plus souvent indésirables. Chaque année, l'altération des aliments par les microorganismes entraîne des pertes économiques considérables, en plus de provoquer de nombreux cas d'intoxication alimentaire. Il est donc impératif, particulièrement dans les industries et les services alimentaires, de tout mettre en œuvre pour réduire les contaminations et maîtriser l'évolution de la flore microbienne dans les denrées manipulées. La sensibilisation du personnel à cette problématique est indispensable, c'est précisément ...
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La révolution des plantes

Stefano Mancuso

Date de parution : Avril 2019

Éditeur: ALBIN MICHEL

Dans L'Intelligence des plantes, best-seller traduit dans 21 langues, Stefano Mancuso apportait la preuve de la capacité hors norme des plantes à comprendre, à réagir et à s'adapter à leur environnement. Dans La Révolution des plantes, il va plus loin en révélant leur stupéfiante faculté à innover, à se souvenir et à apprendre, offrant des solutions inespérées aux problèmes écologiques et technologiques contemporains. La révolution verte a commencé : c'est en s'inspirant des plantes que les hommes pourront construire leur futur. Un livre fascinant qui explore le monde végétal pour inventer l'avenir de l'humanité. Prix Galilée de la vulgarisation scient ...
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Pourquoi nous dormons. Le pouvoir du sommeil et des rêves

Matthew R. Walker

Date de parution : Septembre 2018

Éditeur: DECOUVERTE (LA)

Le sommeil est l'une des dimensions les plus importantes de notre vie et, paradoxalement, c'est aussi l'une des moins connues. Jusqu'à très récemment, la science était incapable de répondre à ces questions : pourquoi dormons-nous ? Quelles sont les conséquences du manque de sommeil sur notre santé ? Et quelle est l'utilité du sommeil ?En agissant sur notre cerveau, le sommeil favorise nos capacités à apprendre, à mémoriser et à prendre des décisions logiques et rationnelles. Il réajuste nos émotions, réapprovisionne notre système immunitaire et règle avec précision notre métabolisme. Quant aux rêves, ils apaisent nos s ...
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Les spermatozoïdes tournent toujours à droite et autres...

Nathan H. Lents

Date de parution : Septembre 2018

Éditeur: DE L'HOMME

Le corps humain, une merveille de l'évolution, vraiment? Comment expliquer que nos rétines soient à l'envers, que nos poignets contiennent des os inutiles, que certains de nos muscles ne s'attachent à rien du tout ou encore que nos chromosomes transportent des carcasses de virus ayant causé des infections il y a plusieurs millions d'années? Loin d'être parfait, notre corps présente une foule d'anomalies, de dysfonctionnements et de défauts de conception qui sont autant de clins d'oeil aux mutations survenues dans le passé. Illustrations et anecdotes à l'appui, Nathan H. Lents montre du doigt avec humour tous les couacs ...
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L'anatomie du corps humain en 215 planches à colorier

Date de parution : Février 2017

Éditeur: GUY TREDANIEL

Comprendre et mémoriser l'anatomie du corps humainApprenez comment fonctionne le corps humain en coloriant les planches en noir et blanc de ce livre de référence en anatomie et physiologie.Organisée par système corporel, chaque page présente un dessin détaillé en couleurs et un dessin au trait à l'identique, représentant les éléments d'une partie spécifique du corps. En vous référant aux dessins en couleurs, vous pouvez alors colorier les dessins au trait et mémoriser, par ce geste, les différents os du crâne, la structure du système respiratoire, le ...
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Guérir grâce à la neuroplasticité : découvertes remarquables...

Norman Doidge

Date de parution : Novembre 2017

Éditeur: POCKET

Vous ne soupçonnez pas tout ce que votre cerveau peut faire !Dans ce livre unique, fruit d'enquêtes réalisées dans le monde entier, Norman Doidge montre ce que nous savons aujourd'hui des capacités surprenantes de notre cerveau. Vous découvrirez un homme rendu aveugle à la suite d'une maladie auto-immune qui recouvre la vue en méditant ; un enfant souffrant de retard intellectuel apprendre d'un seul coup à parler en écoutant de la musique... Un livre plein d'espérance devenu une référence dans le monde entier.
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Dans l'oeil du pigeon : évolution, hérédité et culture

Luc-Alain Giraldeau , Boucar Diouf

Date de parution : Octobre 2016

Éditeur: BOREAL

Un dogme a longtemps régné dans les sciences humaines : vouloir trouver des bases biologiques au comportement humain n'était pas seulement erroné mais constituait une dangereuse illusion pouvant mener aux pires dérives eugénistes et fascistes. Pour l'éthologue Luc-Alain Giraldeau, c'est exactement le contraire : plus on étudie la nature, plus il devient évident qu'elle ne pourrait jamais servir à justifier ce qui est permis ou défendu. Accepter d'être darwinien, c'est accepter cette vérité lourde de conséquences : la notion de bien et de mal ne peut en aucun cas venir de la nature. La biologie peut ê ...
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Sous la forêt : pour survivre il faut des alliés

Francis Martin

Date de parution : Janvier 2019

Éditeur: HUMENSCIENCES

Sans les champignons, l'Homme n'aurait jamais existé. Il y a 410 millions d'années, ils ont facilité la colonisation des continents par les plantes puis la naissance des forêts. Demain, ils nous aideront à atténuer les effets désastreux des changements climatiques sur les écosystèmes forestiers.Les arbres ont passé un pacte secret avec ces êtres microscopiques aux pouvoirs étonnants, ni animaux, ni végétaux, qui fonctionne selon les règles du commerce équitable. Imaginez sous vos pieds, un monde invisible parfois secoué par des conflits féroces où les alliances durables sont le garant de la survie.Au fil de se ...
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Le voyage du Beagle

Charles Darwin

Date de parution : Décembre 2018

Éditeur: DELACHAUX ET NIESTLE

Le voyage de près de 5 ans de Charles Darwin à bord du H.M.S. Beagle est un moment formateur et décisif pour la vie et la carrière du jeune naturaliste. Le compte-rendu qu'il publie à son retour lui permet d'asseoir sa réputation dans la communauté scientifique de l'époque. L'apport de ce voyage est aussi et surtout décisif pour la suite de ses recherches qui aboutissent, plus de 20 ans après, à l'élaboration de sa théorie sur l'évolution des espèces.Cette version est la première entièrement illustrée jamais publiée de ce voyage, vér ...
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Voix de femme

Jean Abitbol

Date de parution : Avril 2019

Éditeur: ODILE JACOB

Médecin ORL, phoniatre et chirurgien, l'auteur a consacré sa vie à la voix humaine. Il décrit et analyse ici la musicalité de la voix féminine, ses harmoniques et ses silences qui ont bercé notre vie foetale, imprimé, stimulé l'éveil et l'évolution de notre enfance. De Maria Callas à Céline Dion, de l'actrice à l'avocate, il propose un voyage plein de surprises.
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Anatomie à colorier (L') (3e édition revue et augmentée)

Wynn Kapit , Lawrence M. Elson

Date de parution : Juillet 2004

Éditeur: EDISEM

L'ANATOMIE À COLORIER 3e édition revue et augmentéeDepuis plus de 25 ans, The Anatomy Coloring book et sa traduction française, L'anatomie à colorier, occupent la première place au palmarès des ventes, se démarquant des nombreuses imitations parues au fil des ans par un texte dont la concision et la précision sont inégalées et par des dessins d'une exceptionnelle clarté. Présentées par système, les 170 planches de cette troisième édition proposent l'utilisation d'un ingénieux code couleurs qui permet d'associer rapidement la terminologie aux illustrations détaillées des structures corporelles. Huit nouvelles planches r ...
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Journal de bord du voyage du Beagle: 1831-1836

Charles Darwin , Patrick Tort

Date de parution : Octobre 2012

Éditeur: HONORE CHAMPION

Traduit ici en français pour la première fois, le Journal de bord (Diary) de Charles Darwin est le premier document, demeuré longtemps inédit, qui relate, jour après jour, le voyage du jeune naturaliste autour du monde à bord du trois-mâts barque d'exploration le Beagle. Commencé le lundi 24 octobre 1831 à Plymouth, ce récit s'achèvera, presque cinq ans plus tard, le dimanche 2 octobre 1836 à Falmouth, après un périple au cours duquel le futur réformateur de l'histoire naturelle et auteur de la théorie de la filiation des espèces expliquée par la sélection naturelle aur ...
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Les bactéries sont (aussi) vos amies

Nicola Temple , Catherine Whitlock , Glenn R. Gibson , Tonwen Jones

Date de parution : Mars 2019

Éditeur: HACHETTE

Un tour d'horizon des principales bactéries présentes dans le corps humain décrivant leur importance pour l'organisme et leurs effets bénéfiques ou non pour la santé. Les auteurs font aussi le point sur les moyens thérapeutiques utilisés pour lutter contre les super-microbes et autres bactéries néfastes, en particulier les dernières avancées de l'antibiothérapie et les nanotechnologies.
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L'ironie de l'évolution

Thomas C. Durand , Loki Jackal

Date de parution : Février 2018

Éditeur: SEUIL

L'ironie de l'évolutionLa théorie de l'évolution met en jeu un stimulant paradoxe : c'est justement l'évolution (de notre cerveau) qui explique les résistances à cette idée. Ainsi, les difficultés que nous éprouvons à « croire » la théorie darwinienne de l'évolution s'expliquent elles-mêmes par ladite théorie, et en constituent finalement une éclatante illustration. De fait, et plus généralement, la résistance aux théories scientifiques qui, par essence, vont à l'encontre de la pensée commune, a de profondes racines dans l'évolution même de notre psychisme.Comme l'écrit l'auteur : « Il existe des forces qui dé ...
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Le premier mystère : ton histoire avant que tu sois né

Katharina Vestre , Linnea Vestre

Date de parution : Mars 2019

Éditeur: FLAMMARION

Quand tu ouvriras ce petit livre, tu découvriras qu’il ne raconte rien d’autre que l’histoire de ta vie… Cette histoire, c’est celle de tout le monde : celle de ta fabrication, depuis ta conception jusqu’à ta naissance en passant par les différentes étapes au terme desquelles tu es devenu un bébé humain prêt à l’emploi. Savais-tu que, génétiquement, ta mère peut ne pas être ta mère ? Que tu as pu avoir un jumeau caché lors de ton séjour dans son utérus ? Ou qu'au début de la cinquième semaine de grosses ...
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