Comprendre notre assiette pour aller mieux ?C'est le défi de ce livre qui propose l'éclairage passionnant des neurosciences sur nos habitudes alimentaires.Le chocolat est-il vraiment bon pour le moral ?Pourquoi un dîner entre amis rend-il joyeux ?Faut-il éviter le gluten, diminuer la viande, exclure le sucre ?Est-ce vraiment bon pour la santé ?Les nutritionnistes recommandent une alimentation diversifiée, de qualité et équilibrée, tout en modération. Reste à savoir ce que cel