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Boulangerie: 60 recettes pas à pas
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Présentation de 60 recettes, illustrées pas à pas, pour maîtriser l’art du pain et de la viennoiserie au four traditionnel. Au menu notamment : pain de campagne, pain au levain, baguette, croissant pur beurre, viennoise, pain aux raisins.
Technical specifications
Release date | March 16th 2016 |
Language | French |
Publisher | MARABOUT |
Collection | Les petits ateliers de cuisine |
Categories | |
Number of pages | 140 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Paperback / softback |
Illustrations | Halftones, unspecified, Illustrations, color |
Measure | 23.0 cm (Height), 17 cm (Width), 445 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |