La friteuse à air chaud, ou air fryer , est le nouvel appareil qui révolutionne le monde de la cuisine. Elle compte un nombre grandissant d’adeptes, mais bien peu de livres lui sont consacrés pour la découvrir et l’exploiter à son plein potentiel. C’est ce que cet ouvrage promet : une centaine de recettes conçues et testées pour la friteuse à air et adaptées au goût des Québécois. Manger des repas gourmands et croustillants, mais en version plus santé : une tendance qui ne ri