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Desserts et vins
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O. Poussier, meilleur sommelier du monde 2000, propose 60 accords inédits de desserts et de vins. Pour chaque recette créée ou adaptée par l'école Lenôtre, deux vins, un français et un étranger, sont proposés et présentés. Les recettes de desserts sont groupées par ingrédients de base : fruits, fruits confits ou secs, épices, miel, crème, caramel, chocolat, café.
Technical specifications
Release date | November 21th 2011 |
Language | French |
Publisher | SOLAR |
Collection | Solar cuisine |
Categories | |
Composition | Single-component retail product |
Support | Multiple-component retail product, boxed |
Illustrations | Illustrations, color |
Measure | 29.0 cm (Height), 24 cm (Width), 1613 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |