Medias
Histoires de pains: le simple mélange de la farine et de l'eau
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Durant trois ans, l'auteure a sillonné la France à la rencontre d'artisans boulangers. Elle dresse ici leurs portraits et retrace leurs histoires, leurs témoignages, dévoilant toutes les étapes de fabrication du pain, de l'origine du blé jusqu'à la cuisson.
Technical specifications
Release date | November 17th 2015 |
Language | French |
Publisher | KERIBUS |
Categories | |
Number of pages | 255 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Hardback |
Illustrations | Halftones, unspecified, Illustrations, color |
Measure | 27.0 cm (Height), 18 cm (Width), 950 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |