Medias
La crème des pâtissiers
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« C'est à toute la profession que j'ai voulu rendue hommage. J'ai choisi 35 femmes et hommes que j'admire, 35 chefs qui ont fait et qui font le monde de la pâtisserie aujourd'hui.
Je vous invite à découvrir l'univers de chacun d'eux à travers leurs histoires et anecdotes, leur ADN et, bien sûr, leur recette signature. Ce livre, je l'ai fait pour tous ceux qui, comme moi, sont impitoyablement gourmands et passionnés de pâtisserie ! »C. Michalak
Technical specifications
Release date | September 28th 2017 |
Language | French |
Publisher | ALAIN DUCASSE |
Categories | |
Number of pages | 154 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Paperback / softback |
Illustrations | Halftones, unspecified, Illustrations, color |
Measure | 34.0 cm (Height), 25 cm (Width), 1053 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |