La France à table: la grande épopée de la cuisine française

Une histoire de la gastronomie française et de ses grands chefs, de 1870 à 1975, illustrée de plus de cent recettes et de documents en fac-similé : menus, plans de table, etc.


Technical specifications

Release dateAugust 26th 2020
LanguageFrench
PublisherARENES
Categories
Number of pages100 pages
CompositionSingle-component retail product
SupportPaperback / softback
IllustrationsIllustrations, color
Measure27.0 cm (Height), 25 cm (Width), 1474 gr (Weight)
Accessibility  No information is available regarding the accessibility of the format Paper