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Les gastronomes parisiens: restaurants & gargotes du Palais-R
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À l'heure où les Français renouent avec les grandes valeurs
culinaires qui ont fait la gloire de leur pays depuis le
XVIIe siècle, Les Gastronomes parisiens dresse un tableau
historique, amusé et curieux des principaux restaurants
et gargotes de la capitale, depuis leur création vers 1765
jusqu'en 1914. Remplaçant les auberges traditionnelles, ces
nouveaux temples dédiés à Apicius s'imposèrent presque aussitôt
dans les habitudes des Parisiens et des touristes, attirant
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Technical specifications
Release date | November 02th 2015 |
Language | French |
Publisher | OMNIBUS |
Collection | La vie secrète du vieux Paris |
Number of pages | 127 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Paperback / softback |
Illustrations | Illustrations, color |
Measure | 28.0 cm (Height), 20 cm (Width), 622 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |