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Les meilleurs glaces et sorbets
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Une sélection de 40 recettes de glaces parmi celles, classiques, inventives ou d'esprit américain, proposées dans «Glaces et desserts glacés» : crèmes glacées, sorbets, granités, parfaits et mousses glacés, coupes glacées.
Technical specifications
Release date | October 21th 2010 |
Language | French |
Publisher | DE LA MARTINIERE |
Categories | |
Number of pages | 95 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Hardback |
Illustrations | Halftones, unspecified, Illustrations, color |
Measure | 23.0 cm (Height), 16 cm (Width), 420 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |