Medias
Nouilles d'Asie
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Soba fraîches, ramen au miso, pho au boeuf, bo bun, mian dorées de Shanghai... De l'encas au grand bol, du wok à la vapeur, sautées, en salade ou en sauce, retrouvez 150 recettes pour apprendre à préparer des nouilles comme si vous les mangiez sur un marché de rue en Asie !Les trois auteurs vous apportent les richesses culinaires de leurs pays respectifs, Chine, Japon et Vietnam, et s'inspirent du reste de l'Asie pour parfumer les recettes de ce livre de référence sur l'histo
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Technical specifications
Release date | December 08th 2016 |
Language | French |
Publisher | CHENE |
Categories | |
Number of pages | 319 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Hardback |
Illustrations | Illustrations, color |
Measure | 28.0 cm (Height), 22 cm (Width), 1592 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |