Medias
Pâte à choux: éclairs, Paris-Brest & Cie
Be the first to provide feedback
Pâte à choux éclairs, paris-brest & CieGougères au bleu d'Auvergne et aux noix1. Préparez les gougères : dans une casserole, portez l'eau à ébullition avec le beurre coupé en morceaux. Hors du feu, ajoutez la farine tamisée d'un coup. Mélangez vivement et laissez dessécher pendant 1 min sur feu doux. Laissez tiédir quelques instants. Incorporez les oeufs entiers un par un en mélangeant bien. Ajoutez le bleu d'Auvergne et les morceaux de noix. Salez et poivrez.2. À l'aide
...
Technical specifications
Release date | March 11th 2013 |
Language | French |
Publisher | ARTEMIS |
Collection | TENDANCE RECETTES |
Categories | |
Number of pages | 62 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Hardback |
Illustrations | 50 Illustrations, color, Halftones, unspecified |
Measure | 23.0 cm (Height), 20 cm (Width), 360 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |