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Pâté en croûte : recettes & techniques
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Le manuel du pâté en croûte d'un artisanSi l'on vous dit Oreiller de la belle Aurore, pâté de Pâques, de Chartres ou pâté lorrain, Pithiviers et Koulibiac... Quel festin en perspective. Les recettes et explications techniques de l'artisan pour réussir son pâté en croûte façon champion du monde*.
Technical specifications
Release date | December 10th 2018 |
Language | French |
Publisher | MARABOUT |
Categories | |
Number of pages | 213 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Hardback |
Illustrations | Halftones, unspecified, Line drawings, unspecified, Illustrations, color |
Measure | 34.0 cm (Height), 20 cm (Width), 1360 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |