Que vous cherchiez à éliminer de votre alimentation le gluten, les produits laitiers, les produits céréaliers ou les aliments transformés, le régime paléo est l'outil parfait pour ceux et celles qui souffrent d'allergies alimentaires, ou qui veulent tout simplement mieux s'alimenter. L'alimentation selon le régime paléo se rapproche de la base : on mange des ingrédients simples, un peu comme le faisaient les hommes des cavernes à l'époque du Paléolithique (d'où le nom du régi