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Shiitaké
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Shiitaké, le champignon parfumé
Remarquable par sa texture et son parfum puissant, riche en protéines et bourré d'antioxydants, le shiitaké est un champignon star au Japon. Il est aussi cultivé en France et disponible frais ou séché. Autant de bonnes raisons de l'adopter ! Découvrez 13 recettes gourmandes pour le mettre en valeur et profiter de ses bienfaits.
Technical specifications
Release date | September 01th 2011 |
Language | French |
Publisher | LA PLAGE |
Collection | Les toqués du bio |
Number of pages | 23 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Paperback / softback |
Measure | 22.0 cm (Height), 16 cm (Width), 124 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |