Medias
Tomates d'hier et d'aujourd'hui
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Avec plus de cent millions de tonnes vendues chaque année, la tomate est aujourd'hui le deuxième légume le plus consommé
au monde, après la pomme de terre.Depuis une vingtaine d'années, certains professionnels, soucieux de retrouver ses saveurs d'origine, tentent de remettre sur le marché des variétés plus anciennes et un peu oubliées.Le Conservatoire national de la Tomate, au château de la Bourdaisière, a pour objectif de cultiver ces délicieuses et multiples variétés. Avec
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Technical specifications
Release date | August 31th 2005 |
Language | French |
Publisher | HOEBEKE |
Categories | |
Number of pages | 143 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Hardback |
Illustrations | Halftones, unspecified, Line drawings, unspecified, Illustrations, color |
Measure | 23.0 cm (Height), 19 cm (Width), 610 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |