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Ustensiles de Cuisine
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Guide destiné à aider le lecteur à choisir parmi la variété d'ustensiles de cuisine en fonction de ses besoins. Plus de 500 ustensiles, des plus élémentaires aux plus sophistiqués, sont présentés. Chaque famille d'ustensiles est illustrée de recettes et de conseils de chefs pour couper, fouetter, moudre, etc. Avec des conseils pour leur entretien.
Technical specifications
Release date | October 28th 2008 |
Language | French |
Publisher | MINERVA |
Categories | |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |