Medias
Viandes et poissons fumés
Be the first to provide feedback
• Combinez précision et alchimie pour obtenir la viande la plus tendre et la plus appétissante qui soit.• Contient plus de 50 recettes classiques de boeuf, de porc, de volaille, de fruits de mer et plus encore... par Will Fleischman, chef ès barbecue primé du Texas.• Comprend des conseils d'expert sur la façon de choisir le fumoir et le bois approprié, de contrôler efficacement la chaleur et de préparer des sauces et des mélanges d'épices à frotter délicieux.• Des recettes e
...
Technical specifications
Release date | May 09th 2017 |
Language | French |
Publisher | BROQUET |
Collection | Cuisine |
Categories | |
Number of pages | 192 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Paperback / softback |
Format | Trade paperback (US) |
Measure | 23 cm (Height), 19.5 cm (Width) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |