Découvrez l'art de décorer les biscuits grâce à cette magnifique collection de modèles « haute couture ». Ce charmant ouvrage présente plus de 50 décorations réalisées à l'aide de techniques variées, destinées aux pâtissiers de tous niveaux. Élégants motifs en glace royale, amusantes créations en relief ou décorations fantaisie en pâte à sucre, vous êtes sûre de trouver au fil des pages de ce livre une source d'inspiration pour toutes les occasions.Les modèles sont classés se