Connaître la Cuisine du Canard et de l'Oie

Les oies et les canards sont présents dans toutes les phases d'un repas et le précèdent parfois à l'apéritif. Ils sont à la base de bonnes soupes, de salades, d'entrées, de plats uniques, de civets, de râgouts, etc.


Spécifications techniques

Date de sortie04 novembre 1997
LangueFrançais
ÉditeurSUD-OUEST
CollectionConnaître
Catégories
Nombre de pages64 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture souple
IllustrationsIllustrations en couleur
Mesure26.0 cm (Hauteur), 20 cm (Largeur), 299 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier