Medias
Espumas & chantilly Coffret
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Un coffret comprenant un siphon professionnel, des accessoires pour préparations froides et un ouvrage d'une trentaine de recettes de mousses pour les dîners ou les cocktails : gaspacho en espuma, chantilly de foie gras et pain d'épices rôti, riz au lait à l'espuma passion...
Spécifications techniques
Date de sortie | 12 novembre 2010 |
Langue | Français |
Éditeur | MARABOUT |
Catégories | |
Composition | Contient un seul article |
Support | Coffret |
Illustrations | Photographies, Illustrations en couleur |
Mesure | 860 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |