Fromage: la crème de la crème des artisans québécois

Éditeur DU SOMMET
Collection : Cuisin'art
Paru le
Papier ISBN: 9782896960194
Pas en inventaire. Sur commande : Délai de 2 à 4 semaines 

Bienvenue dans le monde des fromages artisanaux du Québec! Entourée d’experts, je vous présente cet ouvrage qui lève le voile sur les rudiments du métier, la fabrication, le vocabulaire. Une invitation à vivre une grande aventure sensorielle. Vous saurez reconnaître des fromages exceptionnels, fabriqués uniquement de lait entier, qu'il soit de brebis, de chèvre ou de vache. Par-dessus tout, ce sont des amoureux de leur noble métier qui vous sont présentés. Vous aurez envie de prendre la route pour aller à leur rencontre. Voici donc quelques-uns des meilleurs artisans québécois, «la crème de la crème» !

Vous aimerez peut-être...

X

Navigation principale

Type de livres