De l'HACCP à l'ISO 22000 - 2e édition

De l'HACCP à l'ISO 22 000Management de la sécurité des alimentsLa qualité irréprochable des produits exigée par le consommateur final, la maîtrise des risques liés à la sécurité des aliments et l'internationalisation des échanges, sont autant d'enjeux auxquels les acteurs du marché agroalimentaire doivent faire face.La nouvelle édition de ce livre, bestseller dans l'univers de l'agroalimentaire, s'appuie sur des retours d'expérience de professionnels du secteur. Toute entrepr
...


Spécifications techniques

Date de sortie04 mars 2015
LangueFrançais
ÉditeurAfnor Éditions
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format PDF