L'«Hortus Eystettensis» (Jardin d'Eichstätt), publié en 1613, est l'un des plus somptueux florilèges connus. B. Besler (1561-1629) y décrit les végétaux qui ornaient le jardin épiscopal au nord-ouest d'Eichstätt, près de Nuremberg. Ce jardin fut totalement détruit en 1802. L'ouvrage contient quelque mille figures traitant de 700 espèces ou variétés. Une sélection est ici présentée.