Le manifeste du bien manger

Le manifeste du bien-mangerBien manger n'est plus une farandole gastronomique. Tantôt remède, tantôt poison, l'alimentation entraîne légitimement un cortège de questionnements générant anxiété, culpabilité et communautarisme : quoi manger, où manger, comment manger ? Et aussi avec qui ?Parés du masque de la vertu, les géants de l'agroalimentaire ont accaparé le territoire du mieux-manger, ils parlent de nutrition, naturalité, terroir, gommant ainsi le caractère industriel de
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Spécifications techniques

Date de sortie01 mars 2018
LangueFrançais
ÉditeurERICK BONNIER
Catégories
Nombre de pages118 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture souple
Mesure18.0 cm (Hauteur), 12 cm (Largeur), 119 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier