Pains

Petits pains au poivre rosePétrissez les deux types de farine avec la sauce tomate, le lait et la levure, pendant 15 min environ. Ajoutez ensuite l'huile et le sel, puis la ricotta et le poivre rose. Pétrissez encore 15 min.Laissez reposer la pâte pendant 20-30 min. Divisez-la en parts de 25 g, puis donnez leur la forme de votre choix. Saupoudrez les petits pains avec la poignée de farine de seigle.Faites-les lever, recouverts d'un torchon, à 27-28 °C pendant 50-60 min enviro
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Spécifications techniques

Date de sortie16 février 2014
LangueFrançais
ÉditeurARTEMIS
CollectionTENDANCE RECETTES
Catégories
Nombre de pages62 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture souple
IllustrationsIllustrations en couleur
Mesure23.0 cm (Hauteur), 20 cm (Largeur), 290 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier