Tout Robuchon

Éditeur SOLAR
Paru le
Papier ISBN: 9782263162572
Disponibilité en librairie :
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800 recettes de base de la cuisine française, ainsi que certaines préparations qui ont valu à leur auteur ses titres de gloire, ou encore plusieurs recettes de l'Atelier. Chaque plat est détaillé, de la liste des courses aux méthodes de nettoyage et de préparation, en passant par le dosage, la précision du temps de cuisson, etc.

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