La collection Saveurs du bout du monde a été conçue pour vous faire découvrir les meilleures gastronomies du monde. Ce volume consacré à la Chine vous offre un authentique avant-goût d'un pays dont la cuisine est l'une des plus remarquables au monde. Partez pour un voyage culinaire qui va vous conduire des restaurants de Beijing - nom chinois de Pékin - spécialistes du canard pékinois aux cuisines de Shanghai, des jardins de thé de Hangzhou jusque sur les pas des che