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Chocolat(s) : histoire d'une rencontre
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Chocolat, est un mot pluriel : Cabosse. Fève. Cacao. Poudre. Masse. Grué. Beurre... mais le seul mot chocolat, rassemble une étonnante richesse d'étapes qui précèdent la dégustation gourmande : histoire, terroirs, gestes, arômes, textures, touchers, goûts, etc.Le livre Chocolat(s) révèle cet itinéraire mal connu, commencé dans une terre lointaine.Par le récit de son aventure personnelle, au fil de sa découverte savante, sensuelle et passionnée du chocolat et de toute sa compl
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Spécifications techniques
Date de sortie | 01 avril 2019 |
Langue | Français |
Éditeur | ATELIERS D'ARGOL (LES) |
Collection | Vivre(s) |
Catégories | |
Nombre de pages | 75 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture souple |
Illustrations | Illustrations en couleur |
Mesure | 17.0 cm (Hauteur), 11 cm (Largeur), 72 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |