Medias
Cuisine de montagne
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Réunit 60 recettes pour se familiariser avec la gastronomie paysanne des Alpes essentiellement. Les aliments de base sont la viande, la charcuterie et les fromages mais également les poissons de lac et de rivière.
Spécifications techniques
Date de sortie | 16 octobre 2003 |
Langue | Français |
Éditeur | FLAMMARION |
Collection | Cuisine saveur |
Nombre de pages | 126 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture souple |
Illustrations | 55 Illustrations en couleur, Photographies |
Mesure | 28.0 cm (Hauteur), 20 cm (Largeur), 568 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |