Décoration en pâtisserie de Christophe(La)

Prenez des leçons de pâtisserie à domicile avec un grand chef !Christophe Felder, pâtissier de renom, vous livre ses recettes et ses tours de main. Chaque leçon explique les gestes et la réalisation des recettes grâce à un reportage photographique. Ce cours de pâtisserie à domicile est pratique et didactique.Pâtissiers en herbe, à vos fourneaux !Pour cette leçon n° 5, vous allez découvrir les secrets de la décoration en pâtisserie (décors naturels, en sucre, en chocolat, e
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Spécifications techniques

Date de sortie16 octobre 2006
LangueFrançais
ÉditeurMINERVA
Catégories
Nombre de pages96 pages
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier