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Lameloise: une maison en Bourgogne
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La première partie de cet ouvrage présente la maison Lameloise, hôtel-restaurant gastronomique au coeur de la Bourgogne, à travers son histoire de famille, sa décoration et les personnes qui y travaillent. La seconde partie propose une sélection de 70 recettes du chef de l'établissement, à base de produits du terroir.
Spécifications techniques
Date de sortie | 20 janvier 2012 |
Langue | Français |
Éditeur | GLENAT |
Collection | Le verre et l'assiette |
Nombre de pages | 216 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture rigide |
Illustrations | Photographies, Illustrations en couleur |
Mesure | 33.0 cm (Hauteur), 25 cm (Largeur), 1928 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |