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Les meilleurs glaces et sorbets
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Une sélection de 40 recettes de glaces parmi celles, classiques, inventives ou d'esprit américain, proposées dans «Glaces et desserts glacés» : crèmes glacées, sorbets, granités, parfaits et mousses glacés, coupes glacées.
Spécifications techniques
Date de sortie | 21 octobre 2010 |
Langue | Français |
Éditeur | DE LA MARTINIERE |
Catégories | |
Nombre de pages | 95 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture rigide |
Illustrations | Photographies, Illustrations en couleur |
Mesure | 23.0 cm (Hauteur), 16 cm (Largeur), 420 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |