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Saviez-vous que la calorie est une notion obsolète ?Que les qualités nutritionnelles de certains aliments, comme
l'huile d'olive par exemple, sont largement usurpées ?Que les ingrédients figurant dans la composition d'un produit
ne sont pas forcément tous mentionnés sur l'emballage ?À partir des travaux scientifiques les plus récents, la nutritionniste
Béatrice de Reynal fait le point sur toutes les grandes questions
que se posent - ou devraient se poser - les consommateu
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Spécifications techniques
Date de sortie | 13 juin 2016 |
Langue | Français |
Éditeur | ROBERT LAFFONT |
Collection | Reponses |
Catégories | |
Nombre de pages | 238 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture souple |
Illustrations | Illustrations en noir et blanc |
Mesure | 24.0 cm (Hauteur), 16 cm (Largeur), 380 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format ePub |